Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel
3 de abril de 2006
El concurso viene avalado por la calidad y el amplio bagaje profesional de los delegados en Aragón de Eurotoques, Asociación Europea de Cocineros, quienes, junto con el apoyo inestimable del equipo docente de la Escuela Superior de Hostelería de Aragón , ubicada en Teruel, llevarán a cabo una selección de diez profesionales de los fogones, de entre los mejores cocineros, que envíen su receta para participar, de acuerdo con las bases detalladas en este folleto.
Los cocineros seleccionados deberán elaborar durante el concurso dos platos, uno consistirá en una reinterpretación de una receta tradicional de gusto mudéjar y un segundo plato, con cesta de la compra basada en Productos de Calidad de Aragón.
Todo ello aderezado con la colaboración especial de PEDRO SUBIJANA , quién actuará de Presidente de Honor del jurado, además de ofrecer una Clase Magistral para todos los asistentes.
INSCRIPCIÓN GRATUITA
PREMIO: 6.000 €
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