Teruel Gusto Mudéjar, es una Gran Fiesta de los Sentidos, donde a través de un elemento común como es la gastronomía, se dará a conocer la amplia oferta turística de Teruel.
En una provincia como la de Teruel, donde existe una gran variedad de productos certificados con la C de Calidad, varios de ellos además con Denominación de Origen, la gastronomía y por tanto el buen comer, se convierte en una de las principales razones para visitar Teruel y disfrutar con todos los sentidos, de sus numerosos atractivos culturales, paisajísticos y por supuesto culinarios.
Durante toda una semana, disfrutaremos de un completo programa de actividades. Desde unas Jornadas Gastronómicas, a desarrollar en diferentes restaurantes de la ciudad pasando por el I Salón del Turismo y la Gastronomía , que presentará los diferentes recursos turísticos, reflejo de la amplia diversidad de la provincia, para terminar con un broche de lujo, el I Concurso Nacional de Cocina con gusto mudéjar. Siempre con el objetivo de recuperar y reinterpretar la cocina turolense durante la coexistencia cultural de cristianos, judíos y mudéjares.
Todo ello en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, un espacio moderno, donde en torno a los fogones se cocerán actividades muy diversas: charlas, Actuaciones Musicales, Demostraciones de Cocina, Catas, Degustaciones y Talleres, además de una Clase Magistral de Cocina, dirigida a profesionales de la Hostelería y público en general.
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