ESTABLECIMIENTO

LOCALIDAD

PEROLICO

RTE. RAMIRO

Cedrillas

Sopas de ajo en perolico con virutas de Jamón de Teruel

H. LA TRUFA NEGRA

Mora de Rubielos

Sopa de Jamón de Teruel trufada y Cañada crujiente al Azafrán del Jiloca

RTE. YAIN

Teruel

Consomé de perdiz trufado

TORICO GOURMET

Teruel

Perolico de lentejas con bacalao y coliflor

PARADOR DE TURISMO DE TERUEL

Teruel

Perolico de patata, pan y trufa con mini-canelones de patata rellenos de morcilla y brandada de bacalao

RTE. LA TIERRETA

Teruel

Perolico de Sopa Royal de Faisán y Malta

RTE. MIGAS

Teruel

Caossulet Aragonesa (judías blancas guisadas con pato y trufa negra)

HOTEL ISABEL DE SEGURA

Teruel

Perolico del caldo corto con perlas de carne de cerdo de Teruel y ralladura de trufa

RTE. AMBELES

Teruel

Judías Pintas con sus ingüentos

RTE. EL MILAGRO

Teruel

Lentejas pardinas estofadas con codillo de Jamón de Teruel

TABERNA DONOSTI

Teruel

Sopicas de Ajo con Trufa

H. RTE. CASA EMILIO

Torrebaja - Ademuz

Sopica de Ajo

RTE. MASIA EL MOLINETE

Valbona

Sopa Baturra con Jamón  de Teruel al aroma del Azafrán